Bookodor.ru
торговая площадка

Книги и журналы 8841 . Продать книги и журналыКниги и журналы ПОД ЗАКАЗ
Электронные версии 64 . Продать электронную версиюФорум 925
Виниловые пластинки 234 . Продать виниловые пластинкиСообщества 2903
Коллекционные монеты 18 . Продать коллекционные монетыОбратная связь
Почтовые марки 78 . Продать почтовые маркиРеклама на сайте
Универсальные товары и услуги 264 . Продать универсальные товары и услугиПользователи сайта 6270
Программное обеспечение 36 . Продать программное обеспечениеПанель управления, заказы
Статьи и справочники 78 . Опубликовать статью или справочникРегистрация пользователя
  Моя корзина В корзине товаров: 0, на сумму 0
  Регистрация

Расширенный поиск
 Авторизация
Логин:

Пароль:



 Забыли пароль ?

 Регистрация
Новые поступления электронных версий
Новые поступления пластинок
Новые поступления монет
Новые поступления почтовых марок
Новые поступления универсальных тов-в
Новые поступления программ
Новые поступления статей и справочни-в
На сайте:




Кулинария.
Книги и журналы ПОД ЗАКАЗ > Хобби, быт, семья: домоводство, кулинария, напитки
Кулинария.

Автор:  
Серия и прочее:
Город издания:Москва
Издательство:Государственное издательство торговой литературы
Год издания:1959
Переплёт:Твердый переплет,
Формат издания:Энциклопедический
Кол-во страниц:404с.цв.ил.
Состояние:Хорошее
ISBN:

Аннотация:          В суперобложке. В книге `Кулинария` помещены рецептуры кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Набор и количество продуктов на порцию приводятся в граммах весом нетто или в килограммах, либо в штуках. При приготовлении блюд и кулинарных изделий надо проявлять и свой вкус, свое мастерство, так как механическое выполнение той или иной рецептуры не может дать должного эффекта. Качество многих блюд можно значительно улучшить, если при их изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества (специи). В рецептурах блюд настоящей книги предусмотрены специи, но это не значит, что их сочетание и дозировку нельзя изменять. Наоборот, приготовление пищи - творческий процесс, и каждый может внести в него что-то новое, в соответствии со своим вкусом и знаниями. Пища должна быть не только вкусной и питательной, но и красиво оформленной. При оформлении блюд и кулинарных изделий многое также зависит от художественного вкуса мастера, от его изобретательности, умения использовать особенности сырья, ясного понимания значения красивого оформления блюд. Помочь поварам и домашним хозяйкам приготовить из разнообразных продуктов вкусные и высокопитательные блюда - цель данной книги `Кулинария`.

Цена: 2730 RUB   Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
В корзину
В продаже с 22.01.2025 16:54   Просмотров: 5   Мне нравится 0

Продавец:
Книги
Книги

id 2
Возраст: 44 года
Адрес: Москва
Продать похожий лот    Комментарии 0
Похожие лоты:
Русская кулинария. Ковалев Н.И. 1973 г. 200 RUBЕжедневное домашнее меню современной хозяйки. Большой ежедневник по кулинарии. 2008 г. 750 RUBКулинария. 1959 г. 14280 RUBПопулярная диетология. Эвенштейн З.М. 1990 г. 300 RUBКнига о вкусной и здоровой пище. Редакция: О.П. Молчанова, Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. 1952 г. 5000 RUBЕлена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. Молоховец  Елена. 2008 г. 35670 RUB

Продано книг и журналов: 4918
Продано электронных версий: 21
Продано виниловых пластинок: 52
Продано коллекционных монет: 9
Продано почтовых марок: 1
Продано универсальных товаров: 252
Продано программ: 17
Всего продавцов: 531
. . . . . . . .


Программирование finansoft.ru

Bookodor
Copyright © 2009-2026 BOOKODOR.RU
Администратор сайта

    Наш канал на YouTube    

Ваш ip-адрес 216.73.216.31