Аннотация: В книге описаны различные способы приготовления птицы - кур, индеек, голубей, уток, цесарок. Здесь также собраны более 200 рецептов блюд из птицы. Представляющих традиции разных стран мира. Множество цветных фотоиллюстраций.
Цена: 1600 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Вкус, творчество и гражданская гордость, замешанные на державной самонадеянности, политической жестокости и интригах, создали самую популярную кухню в мире
Цена: 1660 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
с твердый переплет,. Энциклопедический формат. 128 стр.
Состояние:
Отличное
Аннотация: Составить красивый букет не так просто, как кажется на первый взгляд. Этот роскошно иллюстрированный альбом раскроет секреты аранжировки цветов, научит составлять красивые букеты к любому торжеству и празднику или для романтического вечера вдвоем.
Цена: 1680 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Четвертое издание ежегодного профессионального авторского Гида `Российские вина` от заслуженного сомелье РФ, главы Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна. В Гид вошли описания 8 основных регионов качественного российского виноделия (долина Дона, Крым, Севастополь, а также 5 субрегионов Кубани: Анапа, Геленджик, Крымск, Новороссийск, Тамань). На страницах издания представлены подробные описания 33 российских виноделен и свыше 200 образцов вин, созданных на территории страны. Впервые в издание вошел объемный раздел, посвященный категории `Игристые вина`. В приложениях даны описания 14 лучших ликерных специальных вин Крыма, Кубани и Севастополя, представлены краткие данные более чем о 30 авторских винных проектах. В книгу вошли описания вин, ...
Цена: 1680 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Практическое руководство по изготовлению разнообразных изделий и продуктов.Сост. М.Н. Ратманский и др.
Издание:
Москва. ННН. 1994 г.
Переплёт:
Твердый переплет,. Увеличенный формат. 768с.
Состояние:
Хорошее
Аннотация: Руководство составлено по материалам популярных в начале и 20-30-х годов XX века, а также в конце XIX века энциклопедических, справочных и периодических изданий. Пользуясь этой книгой, вы сможете изготовить дома или в своей мастерской мыло и косметику, олифы и краски, чернила и карандаши, замазки и клеи, свечи, фейверки и многие другие изделия. Вы узнаете как покрасить ткани и металлические поверхности, выделать кожи, удалить пятна, отполировать мебель, осуществить консервирование продуктов и распознать их подделки и т. д. Содержание: Приемы работы и аппаратура. Москательные материалы. Обработка кож, мехов и тканей. Обработка металлов. Обработка глиняных и деревянных изделий. Канцелярские принадлежности. Иммитации, массы, цементы. Изготовлени ...
Цена: 1680 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
илл,цветн.вклейки твердый художественный с тиснением переплет, ляссе,. энциклопедический формат. 404с.,
Состояние:
Хорошее
Аннотация: Книга снабжена полезными кулинарными рецептами и великолепными иллюстрациями к ним. В новом издании `Кулинария` помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Графику выполнили: И. Витлугин, А. Кольцатый, А. Мунтян, Г. Петренко, С. Раскин, М. Рунов, А. Терещенко, И. Шагин.
Цена: 1680 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
Цена: 1680 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Как бы ни стремилось человечество к вегетарианству, в наших широтах без мяса никуда. Вот такая книга у вас в руках. В книге рассказано как пожарить идеальный говяжий стейк и телячьи отбивные, запечь фаршированную баранью ногу и свиной окорок в сливочном соусе, приготовить вкуснейший бефстроганов и оссо буко. Вы найдете здесь любимый харчо и хаш, кюфту-бозбаш и пити, юкидян и суп из бычьих хвостов.. . Самые разные котлеты и фрикадельки, пельмени и манты, шашлыки и кебабы.. . Ну и, конечно, потроха: пироге почками, печенку по-флорентийски, язык в перце.. . Есть и кабан с айвой, заяц с вишнями и косуля с грушами. Если у вас возникнут вопросы, как распознать и приготовить разные мясные отрубы, открывайте страницы со схемами разделки мяса и мастер-кл ...
Цена: 1680 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» является репринтным воспроизведением издания 1901 г. Книга состоит из двух частей и содержит предисловие с 7-ю отделами, 4 реестра скоромных обедов, более 2000 описаний разных блюд, более 1000 описаний приготовления разных запасов (фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и пр. ), стол вегетарианский, постный стол с реестром постных обедов, образцы сервировки стола и блюд (с рисунками). Эта книга Елены Молоховец являлась настольной книгой любой хозяйки в начале XX века. В книге более 4000 рецептов традиционного, вегетарианского и постного стола, меню для семей различного достатка, полезные со ...
Цена: 1800 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге впервые с исчепывающей полнотой представлен уникальный набор рецептов национальной русской кухни, а также интересные сведения исторического характера. Книга отлично иллюстрирована.
Цена: 1800 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В книге впервые наиболее полно раскрывается зависимость пивоваренных качеств ячменя от природно-климатических условий, приводятся результатаы селекционной работы у нас и за рубежом, дается ботаническая характеристика культуры ячменя, рассматриваются биологические особенности, агротехника возделывания и необходимые условия уборки ячменя, описываются биохимические процессы, происходящие при соложении ячменя и методы оценки качества пивоваренного ячменя. Специальные разделы книги посвящены районированию и стандартизации пивоваренных ячменей. Тираж 2000 экз.
Цена: 1800 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: В старых словарях объясняется, что канапе - это кусочки поджаренного французского хлеба, покрытые паштетом. Скоро вы поймете, что канапе вовсе не так скучны, как предполагает определение в словарях. Это дразнящие кусочки ароматной и красочной пищи, и каждое является целым маленьким блюдом. Все рецепты, приведенные в этой книге, совсем нетрудно приготовить - внимание к аромату, цвету и сервировке заставляет эти закусочки быть восхитительными и на вид, и на вкус!
Цена: 1880 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Сокращенное и исправленное издание Кулинарии 1955г. Основное пособие для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. С многочисленными иллюстрациями в тексте и полноформатными цветными на отдельных листах, цветные форзацы, ляссе. Прижизненное издание автора. Роскошное издание. Отличный подарок. Поваренная книга издания 1959 года. Сохранность очень хорошая, титульный лист имеет повреждение. Поварская книга под редакцией А. Каганова. В новом издании `Кулинария` помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого ...
Цена: 1920 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Перед вами одна из лучших книг по технике шитья. Она поможет вам в создании уникальных вещей и подскажет, как разнообразить ваш гардероб. Книга по технике кроя: 800 рисунков моделей, детальных чертежей и наглядных схем.
Цена: 1920 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Этот уникальный сборник рецептов русской кухни задумывался как пособие, помогающее неопытным хозяйкам справляться с домашними делами. В книге содержатся рецепты различных блюд, позволяющие не оставить семью без вкусной еды, а также указаны способы сервировки стола. Для всех рецептов приводится количество используемых ингредиентов, что позволяет хозяйкам быть весьма точными и экономными в расходовании продуктов. Елена Молоховец стремилась показать, что даже при небольшом состоянии можно постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Вес 1700 гр
Цена: 1920 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Книга вводит читателей в интересный, самобытный мир пряно-ароматических растений: популярно описывает историю открытия их человеком, регионы произрастания, морфологические особенности, технологию переработки, способы практического применения. Подробный справочный материал поможет правильно использовать то или иное пряно-ароматическое растение в кулинарии и при консервировании.
Цена: 1920 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
ил. твердый футляр переплет,. энциклопедический формат. 192с.,
Состояние:
Отличное
Аннотация: Это книга для тех, кто любит и свято чтит традиции наших праздников, кто хочет знать, когда принято накрывать постный стол, а когда скоромный и как разнообразить рацион в постные дни. Содержание:Обычаи праздничного стола, Постные блюда, Блюда на каждый день, Технология подготовки продуктов
Цена: 1950 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Москва:. ИД Ридерз Дайджест (отп. в Китае).2007 г.
Переплёт:
илл. Твердый ламинированный пере. Очень большой формат. 320с.,
Состояние:
Отличное
Аннотация: Рецепты многочисленных блюд сопровождаются многочисленными цветными иллюстрациями. Содержание: Введение (Технологии, кухонная утварь, покупки с умом, продукты со всего мира, остатки: как их использовать). Оригинальные идеи (Фруктовые закуски, изысканные соусы и др. ). Рецепты (Супы, закуски, салаты, дары моря, птица и дичь, и т. д. ). Составление примерного меню. Алфавитный указатель.
Цена: 1980 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
с твердый переплет,. Энциклопедический формат. 128 стр.
Состояние:
Отличное
Аннотация: Книга посвящена удивительному ремеслу, ставшему самостоятельным разделом в современном прикладном искусстве, флористике. В ней даны практические советы по технике создания различных композиций из засушенных цветов, листьев и других растительных материалов.
Цена: 2030 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Легко приготовить экзотические израильские блюда, если вы пользуетесь простыми рецептами нашей книжки `Плавильный котел`. Поваренная книга предназначена для готовящих дома, тех, кто ненавидит суету, но любит экспериментировать на кухне. В ` Плавильном котле` Вы найдете аппетитную комбинацию простых способов приготовления вкусных полезных блюд израильской кухни.
Цена: 2030 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Переводное издание серии ``The Good Cook`` издательства The Time Life Books под редакцией Ричарда Олни, признанного кулинара и автора многих книг и статей на тему французской кухни и вина. В данном томе наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. Подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.
Цена: 2150 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Уникальная подборка кулинарных рецептов Таиланда, Вьетнама, Малайзии, Сингапура, Индонезии, Филиппин и Японии раскрывает особенности национального стиля каждой страны.
Цена: 2160 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
Аннотация: Книга откроеет вам огромный и удивительный мир вкусовых ощущений и ароматов из самых различных уголков планеты. С ней вы совершите уникальное путешествие по пабам Лондона, пиццериям Неаполя, пекарням Тосканы, китайским пельменным дим су, заглянете в винные погреба Испании. Книга раскажет о кулинарных традициях и кухнях многих стран, вдохновит вас на создание необычных меню, познакомит с совершенно новыми кулинарными приемами и приправами, поможет вкусно накормить родных и близких или просто для души организовать мини-ресторан у вас дома. Фотографии в книге иллюстрируют каждое блюдо.
Цена: 2160 RUB Оформление покупки только ПОД ЗАКАЗ. Отправление в течение 10 дней.
В корзине товаров: 0, на сумму 0
Регистрация
22.01.2025 Просмотров: 0 
Продать похожий лот
Комментарии
